Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Universitas Negeri Surabaya (UNESA)

Muhammad Bintang Abbrar Abadi (21), mahasiswa Sarjana Terapan Tata Boga semester 2 di Universitas Negeri Surabaya (UNESA) berhasil merintis bisnis kuliner sejak usia muda. Perjalanan Bintang di dunia usaha dimulai jauh sebelum ia duduk di bangku

Sandy Satriawan merupakan salah satu alumni Tata Boga Universitas Negeri Surabaya yang berhasil meniti karier secara konsisten di industri pangan. Dengan pengalaman lebih dari 15 tahun, ia telah berkembang menjadi profesional kuliner yang memiliki

Pani Puri merupakan kuliner India yang ikonik dan menekankan bahwa melambangkan keseimbangan rasa dalam satu hidangan kecil. Dikenal dengan berbagai nama lain di India yaitu 

Suasana hangat dan penuh kebersamaan mewarnai pelaksanaan acara Halal Bihalal Universitas Negeri Surabaya yang diselenggarakan di Gedung Graha Unesa. Di balik kemegahan acara tersebut, terdapat peran penting yang dijalankan oleh mahasiswa Sarjana

Pelayanan makanan dalam pernikahan adat Solo memiliki kekhasan yang tidak hanya terletak pada ragam hidangannya, tetapi juga pada cara penyajiannya yang lekat dengan nilai budaya. Salah satu bentuk pelayanan yang ikonik yaitu 

Bubur merah Jawa, yang juga dikenal sebagai jenang abang, merupakan salah satu kuliner tradisional yang tidak hanya hadir sebagai hidangan, tetapi juga sebagai simbol budaya yang sarat makna. Makanan ini te

Soft cookies merupakan salah satu inovasi produk bakery yang semakin populer di masyarakat, terutama generasi muda. Berbeda dengan cookies kering pada umumnya, soft cookies memiliki karakteristik tekstur ya