Mahasiswa program studi Sarjana Terapan Kuliner, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Surabaya, Angkatan 2023 melaksanakan praktik merangkai bunga sebagai bagian dari mata kuliah Dekorasi Kuliner. Dalam kegiatan yang berlangsung di ruang laborat

Pada tanggal 15 Oktober 2024, Program Studi D4 Tata Boga melaksanakan kegiatan audit kurikulum yang dihadiri oleh Bapak Galih Wahyu Pradana, S.AP., M.Si. dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIPOL) dengan spesialisasi Ilmu Administrasi Ne

Lestari Rasa Nusantara

Pada hari Senin tanggal 1 Juli 2024, Fakultas Vokasi Universitas Negeri Surabaya (Unesa) menyelenggarakan workshop bertema "Implementasi Kurikulum Berbasis Outcome-Based Education (OBE), Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL), dan Capaian Pembelajaran

Galasteria merupakan pameran akhir Program Studi D4 Desain Grafis Universitas Negeri Surabaya (UNESA). Tahun ini, acara ini semakin istimewa dengan partisipasi dari mahasiswa D4 Tata Boga yang turut menampilkan berbagai produk boga lezat, menambah

"Mari Semarakkan Hari Raya Idul Adha dengan Kreasi Inovasi Mengolah Daging Qurban"Dalam rangka memeriahkan Hari Raya Idul Adha 1445 H, HMP D4 TATA BOGA mengadakan Lomba Kreasi Inovasi Mengolah Daging Qurban dengan tema

Dalam upaya memperkuat internasionalisasi pendidikan dan memperluas wawasan mahasiswa, Universitas Negeri Surabaya (UNESA) melalui program vokasinya menjalin kerjasama dengan King Mongkut's University of Technology Thonburi (KMUTT) di Thailand. Sa

Industri kuliner terus berkembang seiring dengan peningkatan kreativitas dan inovasi dalam mengolah bahan makanan. Salah satu tren yang sedang populer adalah kuliner fusion, di mana berbagai elemen dari budaya kuliner yang berbeda digabungkan untu

Program Studi D4 Tata Boga, Fakultas Vokasi di Universitas Negeri Surabaya (UNESA) semakin menunjukkan komitmennya dalam mengembangkan pendidikan kuliner melalui perkuliahan inovatif yang menitikberatkan pada kuliner Indonesia. Dengan