Surabaya, 23 November 2025 — Fakultas Vokasi Universitas Negeri Surabaya menggelar agenda Penguatan Budaya Kerja, Pelayanan Publ

Kegiatan praktik mata kuliah Layout Dapur dan Penanganan Peralatan yang diikuti oleh mahasiswa D4 Tata Boga di Akademi Sages Pandaan berlangsung dengan penuh antusias dan mem

Surabaya, 2025 — Mahasiswa Program Studi D4 Tata Boga Vokasi UNESA turut memberikan kontribusi penting dalam pelaks

Surabaya – 20 November 2025Kue favorit banyak orang — dari brownies, sponge cake, hingga cookies — sering kali terasa “nikmat”, “lembut”, atau “renyah” kare

Surabaya, 2025 — Unit bisnis usaha katering KANVANESA Vokasi, yang berada di bawah naungan

Dalam konteks pendidikan abad ke-21, literasi dipahami sebagai kompetensi komposit yang mencakup kemampuan membaca kritis, interpretasi analitis, dan penerapan informasi secara bermakna dalam berbaga

Di dunia pastry, pemilihan bahan sering kali menjadi penentu keberhasilan sebuah produk. Salah satu bahan yang paling krusial adalah telur. Banyak praktisi kuliner memperdebatkan mana yang lebih unggul untuk produk pastry—te

Di tengah revolusi kuliner media sosial, kota Surabaya muncul sebagai pusat jajanan kekinian yang menjanjikan bagi pelaku UMKM lokal — dari cake kentang hingga snack modern. Pelajar

PendahuluanBali dikenal dengan warisan kulinernya yang kaya cita-rasa dan aroma. Salah satu elemen penting yang sering terlupakan tapi sangat menentukan keautentikan rasa ada