A. Visi Program Studi Sarjana Terapan Kuliner
Mengembangkan ilmu terapan bidang kuliner yang profesional,
inovatif, berkarakter kewirausahaan, dan berdaya saing di tingkat Asia pada
tahun 2028.
B. Misi Program Studi Sarjana Terapan Kuliner
- Melaksanakan pendidikan dengan pembelajaran yang berpusat pada mahasiswa, selaras perkembangan iduka di bidang kuliner dengan melibatkan stakeholders.
- Melaksanakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat di bidang kuliner yang bermutu dan inovatif
- Menjalin kerja sama dengan iduka bidang kuliner dalam rangka meningkatkan daya saing dan kualitas lulusan
C. Tujuan Program Studi Sarjana Terapan Kuliner
- Menghasilkan lulusan bergelar Sarjana Terapan Pariwisata (S.Tr.Par) yang mampu memadukan ilmu dan keterampilan seni kuliner dan manajerial pada pekerjaan secara professional, berbasis kewirausahaan melalui pendidikan yang berkulitas.
- Menghasilkan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat di bidang seni kuliner, pengelolaan produksi dan pelayanan makanan-minuman sesuai dengan tren di masyarakat.
- Meningkatkan kuantitas dan kualitas kerjasama dengan institusi dan industri yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman.
