Surabaya, 2026 – Program Studi Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Surabaya (UNESA), melaksanakan kegiatan magang industri tahun 2026 sebagai bagian dari upaya m

Surabaya, 2026 – Program St

Surabaya, 11 Oktober 2026 — Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Surabaya (UNESA), kembali menorehkan prestasi membanggakan di tingkat nasional. Empat mahasiswa berhasil meraih s

Surabaya, 7 Oktober 2026 – Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Surabaya (UNESA), melaksanakan kegiatan praktik pada mata kuliah Penyediaan Hidangan Diet dan Kebutuhan Budaya. Ke

Kekayaan jajanan tradisional Indonesia kini tidak hanya dapat dinikmati dalam bentuk aslinya. Cita rasa klepon, kacang hijau, hingga sale pisang berpeluang hadir dalam sentuhan baru melalui produk praline dan truffle cokelat. Gagasan tersebut menj

Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Surabaya terus memperkuat keterkaitan antara pembelajaran, penelitian, pengembangan produk, dan kebutuhan dunia usaha serta dunia industri. Salah satu langkah strategis y

Potensi bahan pangan lokal tidak hanya dapat berhenti sebagai objek penelitian di laboratorium. Melalui penelitian bertajuk “Inovasi Dawet Daun Suji (Dracaena angustifol

Madiun, 2026 – Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Surabaya (UNESA) melaksanakan program pendampingan bagi Rumah Co

Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh mahasiswa Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga dalam ajang Olimpiade Vokasi Indonesia (OLIVIA) ke-XI yang berlangs

Surabaya – Program Mobilitas Akademik Wirausaha (MAW) Universitas Negeri Surabaya (UNESA) kembalmembuktikan bahwa kegiatan magang tidak hany