Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga UNESA Sabet Tiga Juara di OLIVIA XI
Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh mahasiswa Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga dalam ajang Olimpiade Vokasi Indonesia (OLIVIA) ke-XI yang berlangsung pada 2–4 Agustus 2026 di UNESA. Melalui kreativitas, keterampilan, serta kemampuan mengolah konsep kuliner secara inovatif, para mahasiswa berhasil membawa pulang tiga gelar juara dari dua tangkai perlombaan.
Pada tangkai lomba Cooking dengan tema Fusion ASEAN, tim Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga menunjukkan kemampuan terbaiknya dengan meraih Juara 1 dan Juara 3. Juara 1 diraih oleh tim mahasiswa (Divia Fatma dan Gandris Rolas) dan Juara 3 diraih oleh tim mahasiswa (Rania Zahra, Tito Nova dan Raitya Khansa). Capaian tersebut menjadi bukti kemampuan mahasiswa dalam memadukan kekayaan cita rasa, bahan, serta karakter kuliner negara-negara ASEAN menjadi sajian yang kreatif dan memiliki identitas tersendiri.
Tema Fusion ASEAN memberikan ruang bagi peserta untuk mengeksplorasi berbagai unsur kuliner Asia dan mengolahnya menjadi hidangan yang tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga mampu menghadirkan keseimbangan rasa serta inovasi dalam penyajian. Melalui persiapan yang matang dan kerja sama tim yang solid, mahasiswa Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga mampu tampil kompetitif hingga menempati dua posisi terbaik dalam kategori tersebut.
Prestasi tidak berhenti di bidang cooking. Pada tangkai lomba Patisserie tema Cake Decoration, Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga juga berhasil meraih Juara 2 dengan anggota tim mahasiswa Allysa Cinta, Veri Adi dan Abdul Fatah. Kompetisi ini menuntut ketelitian, kreativitas, penguasaan teknik dekorasi, serta kemampuan menghadirkan karya pastry dengan nilai estetika tinggi dengan mengusung konsep adat Dayak Kalimantan.
Keberhasilan meraih tiga gelar juara dalam OLIVIA XI menjadi pencapaian yang membanggakan sekaligus menunjukkan kualitas kompetensi mahasiswa di bidang kuliner dan jasa boga. Hasil ini juga menjadi cerminan dari proses pembelajaran yang menggabungkan keterampilan teknis, kreativitas, inovasi, serta kesiapan menghadapi tantangan di dunia profesional.
Partisipasi dalam kompetisi seperti OLIVIA XI tidak semata-mata menjadi kesempatan untuk mengejar gelar juara, tetapi juga menjadi sarana bagi mahasiswa untuk menguji kemampuan, memperluas pengalaman, melatih kepercayaan diri, serta belajar berkompetisi secara sehat dengan peserta lainnya.
Prestasi ini diharapkan menjadi motivasi bagi seluruh mahasiswa untuk terus mengembangkan potensi dan berani menunjukkan kemampuan terbaiknya. Semangat berkreasi, berinovasi, dan berprestasi akan terus menjadi langkah penting dalam membawa nama Sarjana Terapan Seni Kuliner dan Jasa Boga semakin dikenal melalui karya dan pencapaian yang membanggakan.
Selamat kepada seluruh mahasiswa dan tim pendamping atas prestasi yang diraih di OLIVIA XI. Terus berkarya, berinovasi, dan menginspirasi melalui dunia kuliner!
