Program Studi D4 Tata Boga kembali menyelenggarakan rangkaian kegiatan praktik dan praktikum secara serentak pada Kamis, 27 November 2025. Kegiatan yang tersebar di beberapa ruang laboratorium dan dapur praktik ini berlangsung dengan tertib, produ

Kegiatan praktik mata kuliah Layout Dapur dan Penanganan Peralatan yang diikuti oleh mahasiswa D4 Tata Boga di Akademi Sages Pandaan berlangsung dengan penuh antusias dan mem

Mahasiswa Program Studi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi UNESA mendapatkan pembekalan penting mengenai penyusunan surat lamaran kerja profesional sebagai bagian dari persiapan memasuki industri kuliner. Materi ini menek

Dulu mungkin kita berpikir bahwa memasak hanyalah “menyiapkan makanan”. Namun riset terkini menunjukkan bahwa apa yang disebut sebagai seni kuliner (culinary arts

Surabaya, 6 November 2025 — Mahasiswa Program Studi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Surabaya (Unesa) melaksanakan kegiatan praktikum mata kuliah Teknologi Pangan dengan topik pengawetan pangan melalui pembuatan selai buah. Kegiat

Pada tanggal 11 November 2025, mahasiswa D4 Tata Boga Universitas Negeri Surabaya (UNESA) kembali menunjukkan kreativitas luar biasa melalui kegiatan

Pembelajaran kuliner Asia menawarkan kekayaan cita rasa dan teknik memasak yang beragam, mencerminkan tradisi panjang dan inovasi dalam setiap hidangan. Pendekatan interaktif yang membawa mahasiswa dari teori di kelas ke praktik di dapur menjadi k