Program Studi Sarjana Terapan (D4) Tata Boga merupakan salah satu prodi di bawah pengelolaan UPPS Program Vokasi Unesa. Tujuan utama dibuka dan dioperasikan prodi Sarjana Terapan (D4) Tata Boga untuk menghasilkan lulusan (para generasi muda terutama yang memiliki ketertarikan dalam bidang tata boga untuk dijadikan sebagai sandaran kehidupan di masa mendatang) memiliki kemampuan atau kompetensi sebagai calon pengelola unit unit-unit lain dalam food service industry atau unit-unit usaha yang relevan dengan tata boga.