Ujian Seminar Laporan Magang Berdampak, Mahasiswa D4 Tata Boga Tunjukkan Kontribusi Nyata
Program pendidikan vokasi memiliki peran strategis dalam menyiapkan sumber daya manusia yang unggul, terampil, dan siap terjun ke dunia kerja. Program Studi Sarjana Terapan (D4) Tata Boga sebagai bagian dari pendidikan vokasi menekankan keseimbangan antara penguasaan teori dan praktik secara aplikatif. Salah satu implementasi penting dari pendekatan tersebut adalah kegiatan magang berdampak, yang dirancang tidak hanya sebagai sarana pembelajaran mahasiswa, tetapi juga sebagai bentuk kontribusi nyata kepada mitra industri.
Sebagai tahap akhir dari rangkaian kegiatan magang berdampak, mahasiswa diwajibkan mengikuti ujian seminar laporan magang. Ujian ini menjadi ruang untuk mempresentasikan, mengevaluasi, dan mempertanggungjawabkan seluruh proses serta hasil magang yang telah dilaksanakan, khususnya dampak yang dihasilkan bagi mitra pada sektor Food and Beverage (F&B). Magang berdampak merupakan bentuk pengembangan dari program magang MBKM yang menekankan pada penciptaan nilai tambah bagi mitra industri. Dalam konteks Program Studi D4 Tata Boga, magang berdampak dirancang agar mahasiswa tidak hanya menjalankan tugas operasional, tetapi juga mampu:
Mengidentifikasi permasalahan riil di lingkungan kerja mitra.
Menerapkan kompetensi tata boga secara profesional dan inovatif.
Memberikan solusi atau kontribusi yang terukur dan relevan.
Mendukung peningkatan kinerja dan kualitas layanan mitra, khususnya pada Food and Beverage Section.
