Partisipasi D4 Tata Boga dalam Aksi Berbagi Fakultas Vokasi UNESA di Tengah Hujan

Partisipasi Program Studi D4 Tata Boga melalui unit Teaching Factory Kanvanesa dalam penyediaan buka puasa dan takjil gratis Fakultas Vokasi di UNESA Kampus Lidah Wetan merupakan implementasi konkret dari pembelajaran berbasis produksi (production based learning) yang terintegrasi dengan yang sekaligus mengandung nilai kepedulian sosial. Kegiatan ini tidak hanya dimaknai sebagai agenda berbagi pada bulan suci Ramadan UNESA, tetapi juga sebagai wahana pembelajaran autentik yang memungkinkan mahasiswa mengaplikasikan kompetensi kuliner, manajemen usaha boga, pengendalian mutu, serta pelayanan konsumen secara langsung dalam situasi nyata. 

Menu yang disiapkan terdiri atas nasi liwet sebagai hidangan utama, dilengkapi beberapa lauk pendamping, aneka kue sebagai takjil, serta minuman es segar untuk berbuka. Seluruh proses produksi dilakukan secara terorganisasi dengan pembagian tugas yang jelas, sehingga mahasiswa dapat belajar bekerja dalam tim, mengelola waktu, serta menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan. 

Meskipun kegiatan berlangsung dalam kondisi hujan, semangat mahasiswa dan panitia tetap tinggi. Antusiasme penerima tidak berkurang, dan seluruh makanan yang telah disiapkan habis dibagikan. Hal ini menunjukkan bahwa kegiatan tersebut tidak hanya berhasil secara teknis, tetapi juga memberikan manfaat dan kebahagiaan bagi banyak pihak. Melalui kegiatan ini, D4 Tata Boga memperkuat perannya sebagai program studi vokasi yang profesional, produktif, dan peduli terhadap masyarakat.